1张图片食材明细主料肠粉粉100克辅料鸡蛋1个肉碎少许生菜少许原味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性家庭版肠粉的作法步骤1肠粉专用粉1包在，淘宝上有售，粉100克加250克水配料，惯性十五分钟2刮铲两个，油刷1个3肠粉盘两个，淘宝上有套装买，十分省事便利4肉磨碎特酱油腌制好，放进淀粉配料5葱磨碎生菜磨碎6先调酱油，小锅烧热打气放进葱白爆香7放入酱油与蚝油，煮沸烧开才可8方盘刷油，少少就可以了9锅中水烧开，放进有孔篦子上面敲平盘放入浆水，浆水布满盘子才可，用手摇晃一下锅让浆水铺平盘底，敲肉打碎与生菜垫上盖大火煮三分钟，也可再行打进碗中鸡蛋一个划散，淋少许鸡蛋液。10当看到锅内浆鼓泡用铲子从一旁引起，也可以似卷被子似的卷引，引到一旁用另一铲子两边一驳回放进盘子11两个盘子可以交错着用，淋上酱油开吃！小窍门也抽猪肝，牛肉，冬菇等食材。
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